aujourd'hui elle est trés fatiguée ,c'est farid qui prépare le petit déjeuner pour ses enfants ,et il doit passer aussi au lieu de travail de son épouse pour y déposer un congé ,car elle se trouve dans l'incapacité de bouger ce matin ,il lui suggère toutefois de l'emmener voir un médecin ,elle refuse et lui repond qu'elle ira surement mieux dans un instant;il s'inquiete car ,rester au lit un jour de travail ne lui ressemble guère.
dés leurs retour au soir ,farid et ses enfants; la retrouvent au lit ,comme ils l'ont laissée le matin ,il décide de l'emmener voir le medecin le plus proche ,une généraliste, leurs voisine ,elle est consentante cette fois ,car elle se sent trés mal ,et surtout trés fatiguée ,éssoufflée et les palpitations ne l'ont pas quittés depuis ce matin, même allongée au lit ,elle sentais la fatigue gagner son petit corps qui frémit a chaque respiration .
chez le medecin farid raconte l'incident du matin ,et sa difficulté a se lever de son lit ; a sa façon de parler au medecin il paraissait trés inquiet ,elle le regardait ,et lui fait un signe de sa tête qui voulais dire:" ne t'inquiete pas ,je vais me rétablir bientôt ,tout ceci est dûe a un surmenage ". aprés une auscultation détaillée du medecin ,elle diagnostique un début de ménopause ,en faisant référence aux palpitations et aux éssoufflements ,elle lui donne tout de même des analyses a faire pour confirmer ses prédictions et un traitement qui pourra la soulager .
de retour chez eux ,farid achète le traitement recommandé par le medecin a sa femme ,et le lui donne immediatement ,elle s'allonge dans son lit, et c'est a lui de s'occuper de ses petits et de sa maison ,pour une première fois il s'y met maladroitement, mais il apprendra ,surement avec l'aide de ses bambins .
une semaine aprés, leila ne remarque aucun changement, toujours éssoufflée et fatiguée ,les analyses n'ont rien apportés de nouveau ,le medecin confirme ,que c'est un début de ménopause sans plus, il faut attendre la réaction du traitement
mais le mari ne l'entend pas de cette oreille, il décide de voir un autre medecin, un spécialiste cette fois ,puisque la généraliste n'a rien apporté malgré les qualités énumérés sur sa carte de visite ,elle fait office de pédiatre , gynécologue avec l'échographie ,la mésothérapie ,l'aérosol et bien sur le nouveau traitement el hidjama.
cette fois leila commence a vraiment s'inquieter ,les palpitations et les coups de fatigues s'accentuent, avec une légère fièvre ,elle commence a perdre du poid et la, elle pense que c'est le début de la fin ,et elle vit désormais avec la peur de devoir quitter ce monde et laisser ses enfants en bas age,elle pense qu'ils seront malmenés par la vie et cette idée ne la rend que plus désespérée , et elle pense a elle ,elle est encore jeune ,et elle a encore envie de vivre pour elle et pour ses enfants ,car a son age elle commence a peine a y reprendre gout .
le spécialiste n'apporte rien de nouveau comme pécédemment ,les analyses ,les radios ,l'échographie, sans aucune amélioration ce fameux spécialiste en gynécologie a consulté le dossier de son prédécésseur ;c'est l'erreur que farid a commise ,il n'aurais jamais du montrer le compte rendu de la généraliste .
leila est dans un état d'éxtrème nervosité ,elle ne supporte plus sa maladie qui n'a aucun remède ,elle traine comme ça de medecin en medecin pandant trois mois ,sans qu'elle ne voit le bout du tunnel qui s'assombrit de plus en plus . farid a fait tous ce qui est en son pouvoir pour revoir leila d'antan celle qui étais trés vivante ,dynamique ,il la voit maintenant s'éteindre a petit feu ,le teint pale ,maigre ,trés fatiguée ,toujours allongée sur son lit l'ésprit ailleurs, comme si elle attend un miracle qui viendrait la délivrer de ces tourments , elle est devenue une boule de nerfs elle s'emporte pour n'importe quel motif ,trés nerveuse ,ses enfants ne la reconnaissent plus ,ils en ont peur ,elle même ne comprend pas ce qui lui arrive ,elle a toujours été si trés calme ,si sereine mais que lui arrive t il ?
alors que farid était au travail, son fils l'appele pour lui dire que sa mère est trés malade, et qu'elle s'est évanouie ,il doit venir le plus vite possible ;il abandonne tous ce qu'il avait sous sa main et court a son chevet ,il l'emmene directement a l'hopital , la ,on l'évacue dans le service des urgences en cardiologie ,le médecin responsable de ce service fait appel aux externes qui par hasard sont la pour faire un stage pratique ... on réanima leila ;dés qu'elle reprend ses esprits ,une stagiaire avance vers , elle avec le consentement du cardiologue,elle l'ausculte ,stétoscope a la main ,elle paraissait trés enthousiaste ,car elle va devoir prouver ses capacités devant le professeur;elle lui tate le poul ,regarde sesyeux,la gorge,hummm ,elle la regarde bien et elle lui pose trois questions bien précises .
-que ressentez vous exactement ?
-des palpitations , et je suis tres fatiguée tous le temps .
-est ce que vous avez perdus du poids ?
-oui, six a huit kilogs ces dernier trois mois sans que je ne fasse le moindre effort.
-est ce que vous suez des paumes des main ?
elle lui répond en hochant la tête trés fatiguée,au point que le fait de répondre a la gentille stagiaire était devenu un effort démentiel
- c'est ça j'en étais sure, répond la stagiare qui regarde en même temps le spacialiste ,qui faisait office de proffesseur ce jour la ,vous avez le goitre ,et aujourd'hui vous faites une hypertyroidie due au surplus d'hormones, c'est a dire que vos hormones sont en effervescence .
franchement leila ne comprend pas comment peut elle avoir le goitre ,elle passe instinctivement sa main sur son cou ,elle ne remarque rien d'anormal . farid qui a assisté a tous ce questionnaire se demande comment aucun medecin n'a pu déceler ce phénomène qui paraissait si simple ,et dire que sa femme ne présente aucune anomalie au niveau de son cou;il fait part a la jeune demoiselle qui a ausculté sa femme ,et qui n'etait pas aussi haute que trois pommes ,mais trés sûre de ce qu'elle avance.
elle lui répond qu'il est interne de toute façon ce n'est pas grave avec un traitement de dix huit mois sans interruption elle sera merveilleusement bien rétablie .
leila est inquiète elle veut savoir si elle doit subir une intervention chirurgicale ?
non ! ce n'est pas necessaire ,suis seulement le traitement et tu seras beaucoup mieux .
elle n'a pas été hospiltalisée ,au contraire on lui dira de rentrer chez elle et de suivre son traitement convenablement ,et dire qu'elle voyait sa fin proche avec les sautes d'humeurs et les palpitations ,et surtout la perte du poids,alors que les medecins ont diagnostiqués une menaupose précoce alors qu'elle est encore trés jeune , quelle honte! .
il faut dire qu'elle est soulagé et ce goitre qui n'a pas apparu avec les medecins de renommées ,avec les analyses et les radios qui n'ont rien demontrer, c'est une honte d'etre medecin et ne pas connaitre une maladie aussi simple et aussi banale ,qui a été décelé grace a une étudiante qui n'a pas encore finie ses études de medecine .
,elle rentre chez elle toute contente et surement tres heureuse d'avoir une deuxieme chance avec ses enfants ,elle s'est juré de passer ce qui reste de sa vie a profiter de ses enfants, et de son nouveau surcis, elle a ete orientée vers un endocrinologue qui pourra suivre son cas de trés prés ,elle ne se sentira que merveillesement bien.
trois mois aprés cet incident ,elle est redevenu ausi rayonnante qu'avant ,et ça n'a fait qu'enchanter son jeune mari qui a pu récupéré sa femme cheri ,aprés qu'il ait cru qu'elle lui filait entre les doigts et dire qu'il a tout essayé pour la sauver ,en tout les cas il s'est juré de ne plus remettre les pieds chez un généraliste, et que dorénavant il ne consulter que les specialistes dans un hopital ,auprés de plusieurs medecins enfin si cela s'avère necessaire ,mais esperons qu'il n'aura plus l'occasion de tomber entre les mains de certain medecins, qui sont devenus des commerçants.
nouvelle
alors bonne écoute.
c'est l'été avec tous son bruit des fêtes ,des you you de femmes heureuses qui ont mariées leurs enfants, en leurs éspérant tous le bonheur du monde;ou des you you de joie pour leurs réussite dans leurs études de fin d'année;cette zorna qui nous réjouis au début mais qui nous cassera la tête si cela dure plus qu'il ne faut,ces DJ qui n'arrêtent pas de crier de toute leurs voix en dédiant les chansons a flen et feltane;au son des enfants qui crient en jouant dans les rues, toute la journée sans que leurs parents se soucient d'une quelconque insolation, ou d'un accident de la circulation, a tous ces marchands ambulants qui crient en vantant leurs marchandises a des prix trés trés bas cette fois ,aux receveurs des bus qui appelent les voyageurs pour leurs indiquer le bus a prendre ,a toutes ces sirènes enchanteresses qui braillent a longueur de journée en quête d'une âme charitable qui daigne leurs apporter un dinard de plus .
qu'y a t il de mieux qu'un voyage au fin fond du sud a djanet par exemple ou le silence est tellement silencieux qu'on s'entendrait respirer ,quitte a supporter la chaleur qui est insoutenable ,mais délicieuse ,surtout dans les grottes ou vivaient nos ancêtres;ou tous simplement partir a hammam melouane et profiter de son eau si généreuse et guerissable ,en prenant le soin de manger du pain préparé par les autochtones de la région.
ou peut être faire un plongeon dans une dune de sable fine et propre et se laisser dégringoler comme une patate,a oued souf c'est tellement enfantin.
par contre sur un air de nostalgie y a pas mieux qu'une tournée a l'ouest du pays en passant par mostaganem, oran ,ain,temouchent ,sidi bel abbes et finir a maghnia et tlemcen ,revoir ses amis et se souvenir du bon vieux temps ,et surtout savourer un bon couscous préparé par les vraies nomades de naama et ain safra.
c'est ça l'été ,et c'est ça les vacances ; c'est aussi la plage et la forêt en plein air, c'est tres cool de pouvoir partager des moments de détente en famille ,manger en plein air ,faire des randonnées la nuit a la belle étoile ,dormir dans une couchette au bord de la mer et ressentir l'air salée d'une mer calme et douce qui t'emporte tres loin ,comme dans un beau rêve qui ne finit jamais .
soit regarder un bon film ,le savourer et s'y sentir dedans pour une seconde pour oublier un mauvais moment,soit lire un livre et oulier le temps ,partir avec l'histoire et ne revenir qu'apres avoir feuilleter la derniere page.
c'est ça les vacances s'oublier , se donner a fond a ses desirs a ses envies les plus fous pourquoi pas ,allons je vais oser cette fois et faire du vélo dans une plage ,tant pis si on dira que c'est une folle je l'aurais au moins fais.
c'est vendredi ,jour de prière et de relaxation et parallelèlement c'est le jour ou toute la famille prend son déjeuner ,en même temps autour d'une même table ,et comme la coutume veut que ce sera un plat trditionel ,nous avons décidé d'un commun accord de faire un tirage au sort parce que les avis diffèrent ,et les envies aussi .
je demande aux enfants de faire des propositions ,et la ils commencent tous a donner le nom du plat qu'is préfèrent manger ce jour la ,
couscous,tlitli,chekhchoukha,rechta,j'ecris tous ça sur des petites feuilles que je mélange soigneusement ,et je demande au petit dernier de tirer une ,ce sera le plat du jour,et c'est tombé sur le couscous .
je le prépare évidemment ,il sera dégusté aprés la prière du vendredi comme le veut la coutume ,puis j'ai eu une idée ,celle de partager avec vous les diffrentes recettes de couscous dont je connais le secret ,car c'est un plat traditionnel trés apprécié par tous les algériens ,et il est préparé dans toutes les régions du pays avec des façons différentes ,et des saveurs multiples ,et aussi parceque c'est le plat de toutes les occasions qu'elles soient joyeuses ou tristes.
en fait le couscous est le même dans sa préparation qu'il s'agit du nord ou du sud,de l'est ou louest c'est la sauce qui fait la différence .
il est cuit a la vapeur pour les uns, deux fois alors que pour d'autres trois fois.
le couscous du nord il est préparé a base d'oignons ,de cannelle poivre noir et beaucoup de pois chiches ,la viande varie varie selon le gout et les possibilité, mais le meilleur c'est bien le couscous a l'agneau,tout ça cuit dans une sauce blanche.
l'ouest disons qu'on peut rajouter les tomates bien cuites avec un peu de ras el hanout qui est un mélange de presque toutes les épices qui existent et cela varie selon les régions .c'est une sauce mi rouge mi blanche.
mais celui que je préfère le plus est celui de la région de tiaret et mostaganem,qui est aussi basé sur la sauce rouge ,mais ce qui fais son gout unique c'est le rajout de raisins sec ,on étale une couche de couscous ,plus une couche de raisins sec(zbib)puis une autre couche de coucous arrosé avec cette sauce si délicieusec'est le mélange du salé sucré qui fait son gout unique.
l'est est connu pour ses sauces rouges,et blanches ça dépend des régions ,annaba ,constantine ,sont plus portés sur la tchakhkoukha et le tlitli que le couscous .
par contre le sud est c'est plus la seffa qui est une sorte de plat varié a base de légumes cuites a la vapeur puis mélagés au couscous ce qui fait un mélange de couscous et legumes trés bon et trés riche mais chez nous au centre on appelle esseffa ou le mesfouf le couscous cuit lui aussi a la vapeur mais avec seulemnt des petits pois ,ou des fèves ,ou tous simplement les raisins secs,qu'on déguste avec le petit lait ,(leben ou rayeb)
ils sont aussi spécialisés dans la sauce faite a base d'herbes ,on appele ça bertlag( qui est le pourpier de la famille des trèfles) mélangé a la sauce ça fait un amalgame déicieux.
el guebla ,la région de beni slimane et bou saada c'est le meme procédé sauf que la sauce est basé sur les legumes sec tels que les lentilles fèves harricot c'est une sauce blanche ,aprés cuisson on rajoute du lait .
le couscous kabyle est tout aussi succulent que les autres ,avec une sauce rouge ,pleins de légumes et surtout l'essentiel il est enduit d'huile d'olives hummmmmmm c'est magistral.
voila je pense que j'ai fais le tour des recettes du couscous ,j'ai oublié celui du front de mer ou la sauce est aggrémenté de poissons ,je ne l'ai pas goutté mais je pense qu'il a un gout unique.
celui de l'extrême sud est un couscous spéciale car en fait il est fait comme précédemment sauf que celui ci est un couscous fin dégusté aprés un bon méchoui ,avec du sucre fin et quelques raisins secs ,des amandes aussi et le plus beau arrosé avec du miel.c'est divin.
voila le mien celui que nous allons déguster moi et mes enfants ,j'ai rajouté des pommes deterre ,car comme tout algerien qui se respecte ,je ne peux pas imaginé un plat sans cette légume ,miraculeuse qui a fais couler beaucoupd'encre sur elle ,c'est la reine des plats algeriens;j'aurais aimé vous inviter a goutter ,j'espère qu'on trouvera un jour une option qui fait qu'on peut goutter et sentir a travers l'ecran.
aujourd'hui ,comme toujours d'ailleurs on ne parle que de ça dans toutes les langues ,dans tous les journaux tv de la planète ,c'est abbérant et insupportable a suivre tellemnt c'est choquant pour notre société.
l'histoire du foulard islamique en turquie ,on dit que leurs conseils constitutionnels a voté une loi ,interdisant le port du foulard dans les universités car d'aprés eux c'est un état laiique ,donc il est interdit de montrer un quelconque signe ostentatoire désignant l'islam,c'est choquant d'autant plus qu'on en a parler plusieurs fois en france et dans plusieurs autres pays ,dits laiiques ,alors qu'on sait pertinement tous que ce n'est qu'un subterfuge pour déclarer une guerre contre l'islam.
en voyant les étudiantes obligés d'oter leurs foulards devant la porte de l'université ,franchement j'ai eu un haut le coeur ,de quel droit on interdit les citoyens de pratiquer leurs religions.
les voir obligées de mettre une perruque devant l'entrée de l'université relève du harcèlement pur et dur .
c'est devenu une mode ,chez les occidentaux de pratiquer ce genre de combat psychologique contre l'islam,et les musulmans.
ne nions tout de même pas que les musulmans y sont pour quelques chose ,avec les derniers évènements qui se sont déroulés dans notre pays et dans beaucoup d'autres ,l'islam est devenu synonyme de violence ,de guerre ,de bains de sang ,c'est navrant d'en arriver la ,alors que notre religion est sensé être une pratique qui unit les hommes qu'ils soient musulmans ou chrétiens ,juifs ou même laiiques c'est a dieu que relève la tâche de chatiments ,ce sont tous des êtres humains crées par un même créateur ,nous sommes tous égaux devant notre seigneur.
et cela notre prophète saydena mohammed que le salut soit sur lui ,l'a si bien démontrer ,dans son traitement personnel avec le juif qui était son voisin ,ce dernier détestait le prophète et chaque matin au moment ou allait a la mosqué pour faire la prière; il lui déposait une dizaine de branchages épineux sur le chemin ; qu'il enlève et continu sa route comme si de rien n'était ,et pourtant un jour ,notre prophète (qssl) ne voit pas ce juif ,et quand il demande ,ce qu'il est advenu de lui ,on l'informa qu'il est malade ,pris de pitié pour lui il alla lui rendre visite ,le juif s'etonna et lui demanda pourquoi est il si bon avec lui ,alors que le traitait avec méchanceté; notre prophète lui répond le plus calmement ,c'est ça notre religion ,elle est basée sur la mésirecorde,et la compassion entre tous les hommes quelquesoit leurs religions .
puis dans les mêmes informations on montre les emigrés en france qui revendiquent le droit d'avoir des menus spéciales pour musulmans dans les cantines scolaires ,ça a crées une telle polémique au niveau des directions françaises ,franchement chacun a le droit de défendre son opinion ,et, les musulmans de ne pas manger le porc qui est interdit par leurs religions ,et,les françaus qui ne comprennent pas pourquoi ces gens venus d'ailleurs veulent imposer leurs lois chez eux .
c'est dingue toute cette guerre contre l'islam depuis le 11septembre ,mais c'est généralement les musulmans qui payent a chaque fois ,et c'est dommage que les grands pouvoirs musulmans ,qui sont non seulemnt une majorité mais aussi riches ,ne font rien pour minimiser un peu les dégats ,ils voient leurs comptriotes souffrir le martyr ailleurs ,et chez eux aussi ,et eux restent les bras croisés bien au chaud dans leurs fameux fauteuils ,ils y sont collés jusqu'a leurs mort, et même aprés; c'est leurs rejetons qui prennet la relève ,sans pour autant essayer de sauvegarder la dignité des musulmans ,qui dégringole ,dégringole ,dégringole ,on ne sait jamais ,si on va un jour la récupérer ou non .
un jour j'ai vu a la télé le jour de l'aid el fitr une diffusion en direct de mecca el mokarrama ,ou on voit nettemnt le "roi"faire la prière avec ses "disciples"au "même rang"mais!! il étais sur une chaise qui ressemble plus a un trône et le hic ,c'est qu'il était chaussé de ses souliers ,c'est inimaginable ,je pense qu'il va fêter l'aid avec avec une douzaine de prostitués ,en dégustant des boissons ...alcoolisées .
et même chez nous on est des mususlmans , on le crie haut et fort ,a celui qui veut l'entendre ,etmême celui qui ne veut pas ,il n'aura pas le choix ;et pourtant ;des maisons closes s'ouvrent un peu partout ,et des bars ou la consommation des alcools les plus variés son disponibles ,et au mois de ramadhan n'importe qui peut manger devant la place publique sans honte ni gêne ,et tout cela ,au vu et au su de tout le monde .
aprés on dira que nous sommes un pays musulman,va comprendre.
